Casa Dominique in Lanzarote, in Famara natural park
Casa Dominique (Lanzarote), a 10-acre seafront estate with a central farmhouse dining area, a swimming pool and three simple, elegant whitewashed villas staring out across the Atlantic towards Graciosa island and the stunning Famara cliffs
Three simple, elegant whitewashed villas
Imagine a Canarian-style house in a 35.000m2 property, a couple of minutes away from the San Juan Beach and the fishing village, Caleta de Famara, in the midst of the Chinijo Archipelago Natural Park, at the seafront, with direct access to the sea. Peace and quiet: 3 bungalows with independant bathrooms, a safe, and a terrace or private garden with views towards sea and volcano. Attractive site and modern comfort: the site is built in the island´s traditional architecture, offering modern comfort and sobriety.
The panoramic living room
Our living room has large windows that offer a great panoramic view out into the sea, the Graciosa Isle, the Famara Cliffs, with plenty of light filling all its corners. You may rest there and enjoy a full breakfast from 8.30 to 11 am. There is also a fridge at your disposal and all you need to prepare a hot drink.
Leisures and pleasures
Nature lovers can find the key aspects of rural tourism: Tracking through a protected natural area, fishing on the rocks by the sea, discovery of nature, culture and typical food of the Canary Islands.
Those who are sport oriented can also practice nautical activities such as Kitesurf, surf, windsurf or diving.
The house consists of 3 independent double rooms, with bathroom, safe, a view to the sea and a private terrace-plot of garden.
Air-photo, site of Casa Dominique in the Famara bay
Internet Wifi in Casa Dominique.
Casa Dominique offers to her guest a wifi conexion. You can connect you to internet with a free 1Mb/s wifi, in the panoramic salón and around the swimingpool.
Casa Dominique offers to you another formula for your holidays: Casa Lea .
If you want to be more independant, you can have holidays like at home with Casa Léa, a vacation house full equipped.To visit it, click on the picture or Casa Léa in the menu.
To anticipate or prolong your holidays, Casa Dominique proposes to you :
THE BEST OF CANARIAN RECIPES : The recipe of the day
Albondigas de carne (MEAT BALLS IN TOMATO-SAUCE)
Ingrédients:
- 1/2 kg. beef
- 1/2 kg. pork
- 200 g bacon
- 2 hard-boiled egg yolks
- 100 g ground almonds
- 3 crushed garlic cloves
- 2 eggs, 100 g. breadcrumbs
- 1 tbsp. dry Malvasia wine
- 1 bunch chopped parsley
- salt, pepper, a little nutmeg
- a little flour
- For the sauce: 1 cup olive oil, 1 onion. 1 kg. tomatoes, 1/2 cup dry Malvasia wine, 1 cup meat stock, a little saffron, 1 teaspoon, sugar, salt, pepper, 1/2 bunch chopped parsley
Method:
- 1) Mince the meat, bacon and the hard-boiled egg yolks together. Add the ground almonds, the garlic and the 2 eggs together with the breadcrumbs, wine and chopped parsley and mix everything very well. This will be better done with moist hands.
- 2) Season with a little nutmeg and generously with salt and pepper, mix well, shape the mixture into small meat balls and roll them in the flour.
- 3) Heat the oil in a large frying pan and cook the meatballs until evenly browned, turning frequently. Remove from the pan and keep warm.
- 4) To prepare the sauce, peel the onion and chop finely. Blanche the tomatoes with boiling water, peel, deseed and chop. Heat the olive oil in the same pan and brown the onions a little, then add the tomatoes.
- 5) Add wine and meat stock, incorporate all spices and leave it all to boil until it reaches the desired consistency, turning frequently.
- 6) Now add the meatballs, that have been kept hot, to the sauce and simmer at low heat, with the lid on for approx. 15 minutes.
Wine of the Day: Bodega Finca Las Quemadas |
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Wines
Dry Malmsey, Sweet Muscatel, Red, Diego-Muscatel, Rose and Sweet Malmsey.
Capacity
150 000 litres
Opening hours
Visits Saturdays on requestto the following number 619 46 97 34.
Bodega Finca Las Quemadas S.L. Camino Las Quemadas,12 La Vegueta 35560 Tinajo Tel: 0034 619469734.
Lilium gastropub, travel in the gastronomical landscape of Lanzarote.
Orlando Ortega de León director del Lilium gastropub: la cocina canaria del mercado
Hemos decidido llamar así a la Cocina que practicamos en nuestro restaurante, puesto que para nuestras elaboraciones contamos con el mayor número de productos de Lanzarote posibles. Utilizamos verduras ecolólogicas , huevos frescos, carne de Cerdo, Novillo, Pollo, Conejo y Cabrito que se encuentran perfectamente en nuestra isla y algo más dificil como la Perdiz que también habita en Lanzarote. Los pescados y Mariscos más frescos de nuestro Litoral y siempre de temporada , elaborados algunos de la forma tradicional y otros con elaboraciones más modernas son siempre nuestro motor de ilusión a la hora de llevar a la mesa algo que sabemos de donde viene y que ayuda a pequeños empresarios conejeros y de otras Islas a seguir conservando y cuidando nuestro paisaje Canario, sencillamente lo mejor para comer en Lanzarote.
¿Que es un Gastrobar?
El concepto popular de las raciones en el clásico Bar de toda la vida adquiere en el gastrobar una dimensión de creatividad que le acerca a la alta cocina. El Gastrobar, se denomina así a un bar-restaurante que procura acercar la alta cocina a las clases más populares sirviendo platos de autor a precios asequibles (por lo menos esa es la intención en muchos casos). La denominación del gastrobar reúne por un lado la elaboración estudiada de la Gastronomía con la rapidez popular de un establecimiento como puede ser un simple barra. A diferencia de un bar común en el que se come de pie, en los gastrobares existe un servicio de mesa. El gastrobar nace como inspiración de los gastropubs ingleses.
Festival de Música de Canarias
SEXTETO DE COLONIA, 02/02/2012: Cueva de Los Verdes, 21H00.
- Programa:
- * R.Strauss: Sexteto de la ópera Capricho.
- * A.Schönberg: Verkläte Nacht op.4 (La Noche Transfigurada).
- * J.Brahms: Sexteto en si bemol mayor op.18.
TEGUISE MARKET JANUARY 2012
SUNDAY 15,22T,29, 9H00 TO 14H00.
- - Domingo, 15 de Enero: 12.00 hrs. Exhibición de labores agrícolas tradicionales y músicacanaria, en la Plaza Canaria.
- - Domingo, 22 de Enero: 12.00 hrs Inauguración exposición de pinturas de Pablo Noguera y concierto de música clásica, en el Centro de Arte Convento de Santo Domingo.
- - Domingo, 29 de Enero: 11.30 hrs. Exhibición de Deportes Autóctonos, en la Plaza Canaria.
And every Sunday
- - 09.00 a 14.00 hrs. Mini-parque infantil en la Plaza Canaria (previo pago)
- . 09.00 a 14.00 hrs. Paseos en burrito desde La Molina a la Plaza Canaria (previo pago)
- . 09.00 a 14.00 hrs. Paseos en Calesa tirada por caballos.(previo pago)
- . 09.00 a 14.00 hrs. Mini-parque vial (previo pago).
- . 11.00 hrs. Actuación de folclórica en la Plaza de San Miguel.
- . 12.00 hrs. Exhibición de aves rapaces y serpientes. Plaza Canaria.
LANZAROTE CARNIVAL
One month of festival.
- - Carnaval Arrecife 2012 del 10 al 22 de febrero
- - Carnaval de Puerto del Carmen 2012 del 23 al 26 de febrero
- - Carnaval Playa Blanca 2012 del viernes 09 al domingo 11 de marzo
- - Carnaval de Haría 2012 del jueves 08 al domingo 11 de marzo